Scientific Research Abstract
تأثير نوع البادئ على خصائص اللبن الرائب السوري وتحضير لبن الشرب من حليب ممدد
Doctor Hanadi Assiba'ee
Name of the journal in which the research is published:
Arab journal of food nutrition
Publication Date:
2018.
Link:
تأثير نوع البادئ على خصائص اللبن الرائب السوري وتحضير لبن الشرب من حليب ممدد